Хрустящее сырное тесто

В основе нашей выпечки лежит сливочный сыр премиум-класса Anchor из Новой Зеландии, обладающий чистым, насыщенным и натуральным молочным ароматом. Его гладкая,-текстура без комочков идеально уравновешивает сладость и улучшает общий молочный профиль.
Он сочетается с нежной кристаллической пастой из белой фасоли и соленым яичным желтком премиум-класса с насыщенной, текучей текстурой. Посыпка сырным порошком придает дополнительный слой интенсивной сливочной консистенции. Вместе они создают гармоничное сочетание сладкого и пикантного. Три слоя начинки прекрасно дополняют друг друга.-Сыр теплый и мягкий, но не приторный, а соленый яичный желток придает пикантную глубину. В тот момент, когда вы откусываете слоеную корочку, ваш вкус наполняется насыщенным ароматом сыра, оставляя нежную, продолжительную сладость. В сочетании с много-слоеным тестом оно раскрывает сложный сливочный вкус.
Используя трегалозу премиум-класса для достижения идеально сбалансированной сладости, мы уменьшаем тяжелое бремя чрезмерного сахара, позволяя сиять естественному молочному аромату сыра Анкор. Каждый кусочек сливочной начинки окутан насыщенным сырным вкусом. Маслянистая, песочная текстура соленого яичного желтка органично сочетается с гладким сливочным сыром, создавая идеальный баланс между сладким и пикантным вкусом. Мягкая, стойкая молочная нотка одновременно успокаивает и приносит глубокое удовлетворение.

Натурально сладкий, с низким содержанием-сахара, создан по формуле,-сознательной для здоровья
Отказавшись от тяжелой, приторной сахарозы, свойственной традиционной выпечке, мы используем трегалозу премиум-класса, чтобы добиться нежной-сладкости с низкой концентрацией. Он обладает мягким, теплым вкусом, сладким, но никогда не подавляющим, что значительно уменьшает ощущение жирности, часто связанное с сахаром.
Основу нашей начинки составляет мелкоизмельченная белая фасоль, без грубых волокон. Его естественная гладкая и нежная текстура, а также присущий ему тонкий вкус означают, что нам не нужно чрезмерное количество сахара, чтобы выявить естественные полезные свойства ингредиента.
Используя минимальное количество добавок на протяжении всего процесса, мы обеспечиваем великолепный вкус и легкое ощущение от еды. В результате получается чистая, продолжительная сладость, которая идеально подходит для тех, кто следит за потреблением сахара, или для тех, кто предпочитает более легкую выпечку, позволяя вам насладиться-вкусным и вкусным угощением без чувства вины.

Насыщенный и слоеный, усовершенствованный ремесленным ламинированием
Следуя традиционным методам медленной-выпечки, мы используем для процесса ламинирования кукурузное масло, не содержащее-ГМО. Путем многократного замешивания и складывания получаем тонкое, равномерно слоистое тесто. Четкие слои прекрасно раздуваются во время выпекания, в результате чего получается слоеная текстура, которая никогда не становится твердой.
 

Готовое тесто щедро посыпают насыщенным сырным порошком, который при выпекании выделяет интенсивный молочный аромат. От одного укуса слоеная корочка восхитительно рассыпается, мгновенно придавая пикантный молочный вкус. Каждый этап,-от замешивания и начинки до-выпекания с контролируемой температурой-тщательно выполняется вручную. Мы никогда не экономим ни на времени, ни на ингредиентах, точно сохраняя натуральный маслянистый аромат выпечки.

Тонкая слоеная корочка обволакивает кремовую, кристаллическую-начинку из соленого яичного желтка, создавая поразительный текстурный контраст между хрустящей корочкой и мягкой клейкой внутренней частью. Хрустящая корочка и пикантный сырный аромат раскрываются слоями, предлагая одновременно хрустящую и мягкую нотку в каждом кусочке.

Премиальные ингредиенты

Насыщенная молочная основа: на основе новозеландского сливочного сыра Anchor, смешанная с сырным порошком и соленым яичным желтком, обеспечивающая теплую, мягкую молочную нотку и стойкие пикантные нотки.

Качественные жиры: ламинированы кукурузным маслом, не содержащим-ГМО, что придает им легкую, не-тяжелую рассыпчатость, что обеспечивает-приятное ощущение во время еды.

Честные основные ингредиенты: тщательно отобранные соленые яичные желтки песочного цвета и мелкая белая фасоль-чистые ингредиенты для насыщенной и твердой текстуры.

Научная сладость: подслащена трегалозой премиум-класса с низким-низким содержанием сахара, нежная сладость, которая уравновешивает пикантные нотки сыра, делая напиток идеальным на вкус.