Обзор продукта
Оптимизируйте работу своей пекарни и ассортимент розничной торговли с помощью нашей продукции из замороженного фиолетового риса — решения, разработанного для холодной-цепи, предназначенного для современных предприятий общественного питания и дистрибуции,-ориентированной на здоровье. Эти кусочки, приготовленные в компании Fujian Luchen Food Co., Ltd. из смеси пяти черных суперпродуктов премиум-класса и без добавления сахарозы, вызывают абсолютное привыкание!
Мы закупаем наши ингредиенты из лучших-золотых регионов, чтобы обеспечить высочайшее качество и питательную ценность. Наш отборный фиолетовый рис замачивают в воде на 6 часов и готовят на пару при температуре 105 градусов в течение 120 минут, создавая невероятно мягкую и жевательную текстуру. Затем приготовленный на пару рис-обжаривается в течение 90 минут, чтобы сохранить его богатый аромат и питательные вещества, а затем вручную превращается в сочную начинку.
Эти милые, энергичные-маленькие черные пирожные, завернутые в нежную корочку с идеальным соотношением корочки-к-начинки 2:8, имеют тонкую корочку, массивную начинку и взрывной аромат фиолетового риса в каждом кусочке!
Подслащенный естественным путем трегалозой вместо белого сахара, сладость снижается до легких 20-30 %. С низким содержанием масла и сахара они являются идеальным лакомством, не вызывающим чувство вины, даже на этапе диеты!
Почему наша выпечка из замороженного фиолетового риса превосходит альтернативы хлебобулочным изделиям на открытом воздухе
Прецизионная вспышка-Заморозка для максимальной свежести:
В отличие от консервации, промываемой азотом,-наша выпечка подвергается быстрой шоковой заморозке при температуре -35 градусов сразу после охлаждения. Этот процесс останавливает ретроградацию крахмала и удерживает клеточную влагу, предотвращая образование кристаллов льда, которые обычно ухудшают текстуру. В результате получается выпечка из замороженного фиолетового риса, которая при оттаивании или выпекании приобретает мягкий, липкий вкус, доставляя ощущение «свежеприготовленности» даже после нескольких месяцев хранения в холодильнике.
Универсальное приложение, готовое к--выпечке:
Наш замороженный формат, разработанный для повышения эксплуатационной эффективности, поддерживает несколько протоколов нагрева без предварительного-оттаивания:
Конвекционная духовка: 180 градусов, 8–10 минут (свежий снаружи, мягкий внутри)
Аэрофритюрница: 190 градусов в течение 8 минут (переверните на 5 минут для равномерного подрумянивания)
Микроволновая печь: 15–20 секунд (приготовленное на пару-с мягкой текстурой)
Такая адаптивность сокращает трудозатраты на кухне, сводит к минимуму ежедневные отходы и позволяет партнерам по программе Ready-to-Bake High-Fiber Pastry предлагать горячие ароматные продукты по-спросу, стимулируя импульсивные покупки в-торговых точках розничной торговли и кафе.
Технические характеристики
|
Название продукта |
Замороженное печенье из фиолетового риса |
|
Варианты наполнения |
Фиолетовый рис, черный рис, черный кунжут, черная фасоль, черная шелковица и черный годжи bHerry |
|
Профиль подсластителя |
Трегалоза + мальтитол (0 добавленной сахарозы) |
|
Срок годности |
12 месяцев (-18 градусов при хранении в замороженном состоянии) |
|
Совместимость с отоплением |
Духовка (180 градусов/8-10м) |
|
Стандартная упаковка |
Индивидуальная флоу--упаковка + 12/24 шт. картонная коробка (номинальная холодовая цепь) |
|
Сертификаты |
HACCP, ISO 22000, соответствие экспортной безопасности пищевых продуктов |
Партнерство B2B и производство на заказ
Частная торговая марка для розничной торговли замороженными продуктами и общественного питания
Мы предлагаем сквозные--решения для белой-этикировки, специально разработанные для категории замороженных хлебобулочных изделий. Наша команда по упаковке обеспечивает соответствие региональным стандартам маркировки пищевой ценности и штрих-кодов, начиная с индивидуальных конфигураций лотков и брендирования розничных пакетов и заканчивая упаковками для пищевых продуктов-. Мы также поддерживаем индивидуальный размер порций (35–60 г), соответствующий вашей целевой цене.
Соблюдение требований холодовой цепи и экспортная документация
Все поставки включают журналы проверки температуры, заявления об аллергенах (пшеница, соя, молочные продукты, если применимо) и сертификаты FDA/ЕС о контакте с пищевыми продуктами-. Наши координаторы по логистике управляют погрузкой на поддоны, -загрузкой контейнеров с контролируемой влажностью и отслеживанием-холодовой цепи в реальном времени, чтобы гарантировать доставку при -18 градусах без ущерба для текстуры.
НИОКР Калибровка вкуса и текстуры
Наша лаборатория может корректировать соотношение цельной-пшеницы, изменять вязкость начинки для достижения оптимальной стабильности при замораживании-оттаивании или вводить функциональные добавки-(чиа, инулин, семена), чтобы обеспечить соответствие питательным целям вашего бренда. Мы также предоставляем данные испытаний на устойчивость к печи, чтобы гарантировать стабильные результаты выпечки на различном коммерческом оборудовании.
Часто задаваемые вопросы
Вопрос 1: Можно ли испечь его прямо из замороженного продукта или его нужно оттаивать?
О: Он предназначен для выпекания непосредственно-из-замороженного продукта. Для духовок и аэрофритюрниц размораживание не требуется. При использовании в микроволновой печи короткая 10-секундная пауза после нагрева обеспечивает равномерное распределение текстуры. Это сокращает время на подготовку и снижает риск перекрестного загрязнения на загруженных кухнях.
В2: Каковы преимущества ингредиентов Five Black?
Ответ: В традиционных концепциях здоровья черные продукты известны своими питательными свойствами. Этот торт богат натуральными растительными белками, пищевыми волокнами и антиоксидантами (такими как антоцианы из черной шелковицы и ягод годжи), которые помогают поддерживать общее самочувствие и обеспечивают отличный заряд энергии.
Вопрос 3: Могу ли я есть это, если соблюдаю диету или занимаюсь фитнесом?
А: Абсолютно! Поскольку он сделан из цельного зерна и не содержит добавленного белого сахара, в нем мало жира и много пищевых волокон. Он обеспечивает сильное чувство сытости, что делает его отличным перекусом для любителей контроля веса и фитнеса.
В4: Какую логистическую поддержку вы предоставляете для замороженного экспорта?
О: Мы специализируемся на экспортной логистике-с контролируемой температурой. Наша команда координирует работу рефрижераторов, регистраторов температуры и документации по таможенному оформлению, адаптированной к замороженным хлебобулочным изделиям. Мы также предлагаем гибкие условия Инкотермс (FOB, CIF, DDP), соответствующие вашей модели цепочки поставок.
горячая этикетка : замороженное фиолетовое рисовое тесто, Китай замороженное фиолетовое рисовое тесто производители, поставщики, фабрика, Замороженное пирожное с кокосовой начинкой, Замороженная кокосовая выпечка, Замороженное печенье с зеленым чаем, замороженная выпечка, Замороженное пшеничное тесто, Замороженное пирожное с белым персиком
