Торт Таро — это разновидность выпечки, приготовленной путем приготовления таро на пару, превращения его в пасту, добавления клейкой рисовой муки, сахара и других ингредиентов для формирования теста, а затем его обработки посредством жарки или выпечки. Он сочетает в себе мягкую, сладкую и клейкую текстуру таро с хрустящей текстурой торта, что делает его популярным лакомством.
Торт Таро — распространенная еда, особенно доступная в магазинах десертов, закусочных и в отделах замороженных продуктов супермаркетов. Подходит как полдник к чаю или дополнение к завтраку.
Паста таро, также называемая пюре таро, — традиционный десерт кухни провинции Фуцзянь. Его готовят путем приготовления и растирания таро с добавлением, среди других ингредиентов, красных фиников, вишни и топленого свиного жира. Изготовление пасты таро — традиция в восточных прибрежных районах провинции Фуцзянь.
