Рецепт торта Таро

Общий метод приготовления лепешек таро включает в себя приготовление таро на пару до готовности, превращение его в пасту и добавление сахара, масла и других приправ. Обычный традиционный метод-жарки во фритюре включает в себя размещение пасты таро с приправами между двумя печеньями, покрытие ее яичной смесью и белыми семенами кунжута, а затем жарку во фритюре-до золотисто-коричневого цвета. Один из вариантов состоит в том, чтобы превратить приготовленное на пару таро в пасту, добавить жареные семена кунжута, клейкую рисовую муку и соль или сахар, чтобы сформировать тесто, разделить его на небольшие порции, раскатать в лепешки и обжарить на сковороде-до золотистого цвета с обеих сторон. Другой вариант включает приготовление таро на пару, добавление порошка фиолетового сладкого картофеля, превращение его в пасту, заворачивание пасты таро и тертого сыра в два блина с зеленым луком, смазывание яичной жидкостью, посыпание кунжутом и затем запекание. Во время приготовления важно контролировать температуру масла; например, нагрейте масло примерно до 50% от максимальной температуры.